石窯のオーナー、特に田舎に石窯を据えてある方は石窯の周りにはバジルとトマトを植えて育てておられる方も多いと思います。
私の石窯も畑の隅に据わっていますので石窯の周りは沢山の作物が育っています。
スイカなんかツルを伸ばし過ぎて領空侵犯・・石窯の土台にまで届きそうです。
その他にもトウモロコシ、トマト、スイカにメロン、ナスなどなどがところ狭しと生育中です。
これらはみんなうちの母の手によるものなのですが、食べれる量を遥かに超えて生産されるものですからご近所や知り合いにお裾分けするのですがそれでも処分し切れません。
私も母に負けじと石窯ピザのためにトマト、バジルを植えています。
ピザソース作りのため、また石窯ピザのトッピングのためトマトとバジルは欠かせないものですからね・・
ところで園芸野菜作りの観点からはこのトマトとバジルを近くに植えるとお互いに助け合って夫々の生育を助け合うって知っていました?
コンパニオン・プランツといって相性の良い植物を近くに植えると農薬を使わずに互いに助け合って病害虫を防除できるそうです。
また反対に相性が悪いと互いに足を引っ張りあって良く育たないそうです。
ハーブ類は見るからにその匂いから想像しても病害虫を寄せ付けない感じを受けますがやっぱりコンパニオンプランツとしては人気者だそうです。
その中でもトマトとバジルの相性は抜群みたいです。
具体的には、以下のとおりです。
バジル
殆どの野菜と相性が良く害虫を寄せ付けません。
特にトマトとの相性が良く、混植するとトマトにアブラムシが付きにくくなるそうです。
トマトの風味も良くなるそうですが、まだ実感した訳ではありません。
ナスタチュウム(金蓮花)
トマト、ナスなど多くの野菜と相性が良くアリやアブラムシを忌避する効果があるそうです。
野菜と混植すれば野菜の株元を覆って雑草の繁茂を抑え真夏の地温の急激な上昇を防ぐ頼もしい味方だそうです。
私の石窯の写真をご覧頂ければお解り頂けるように、石窯の土台の周囲にはいつもナスタチュームが咲いています。
深い考えは別になく好きな花なので植えていたのですが、このナスタチュームもコンパニオン・プランツとして一役買ってくれてたみたいです。


